Rojstni dan: 15. julij , 1824 Črne znane osebnosti Rojene 15. julija
Umrl v starosti: 90
Sončni znak: Rak
Poznan tudi kot:George Speck
Rojena država: Združene države
Rojen v:Okrožje Saratoga, New York, ZDA
Znan kot:Šef
Kuharji Vlagatelji
Družina:
Zakonec / nekdanji:Elizabeth J, Hester Esther Bennett
oče:Abraham Crum
mati:Diana Tull
bratje in sestre:Katie
Umrl dne: 22. julij , 1914
kraj smrti:Malta, New York, ZDA
ZDA Država: Newyorčani,Afroameričan iz Newyorčanov
Več dejstevizobrazba:Jarvis Collegiate Institute
Nadaljujte z branjem spodajPriporočeno za vas
Lebron James Michael Jordan Warren Buffett FantKdo je bil George Crum?
George Crum je bil ameriški kuhar, najbolj znan kot možni ustvarjalec krompirjevih čipsov. George je bil rojen in odraščal v okrožju Saratoga v New Yorku in je imel afriško-ameriški / indijanski rod. Kot mladostnik, ki je bil prikrajšan za ustrezno izobrazbo, je George v najstniških letih začel delati kot vodnik po gorah Adirondack. Sredi dvajsetih let je odkril, da se nagiba k kulinariki, in tako začel delati kot kuhar v 'Moon's Lake House' v Saratoga Springsu v New Yorku. Posebnost restavracije je bil pomfrit. Kot pravi zgodba, je bil George znan po tem, da je pripravljal pomfrit, ni pa navdušil določene stranke, ki je krompirček poslala nazaj, češ da je bil narezan pregosto. Vznemirjen je George nato krompir razrezal na izredno tanke krožne rezine in ga ocvrl. Ko je stranka okusila krompirček, ga je imel rad. Znano je, da gre za zgodbo o nastanku krompirjevih čipsov, ki so sčasoma postali svetovni pojav. Vendar se o pristnosti še vedno razpravlja. Leta 1860 je George v jezeru Saratoga odprl svojo restavracijo 'Crums House'. Številni VIP-ji so obiskovali restavracijo. Povsem naravno je bil znan po svojih okusnih čipsih. George je svojo restavracijo zaprl leta 1890. Umrl je leta 1914 v starosti 90 let.
Image Credit https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (UNIVERZA V ARKANSI V PINE BLUFF-u)
Image Credit https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (UNIVERZA V ARKANSI V PINE BLUFF-u)
Image Credit https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (Črni kanal etnične čistosti)Ameriški kuharji Ameriški vlagatelji Rakovi podjetniki Kariera in ustvarjanje krompirjevih sekancev Njegova sestra Katie je prav tako delala kot kuharica. George je poleg 'Moon's Lake House' delal tudi v hotelu 'Sans Souci' v spa Ballston. Tam je delal s svojo sestro in s slavnim indijanskim kuharjem Mohawk po imenu Pete Francis. Vendar je Georgeov pravi preboj prišel med delom v 'Moon's Lake House.' Restavracija je bila znana po pomfriju. Ko pa je določena stranka, ki je poleti 1853 prišla v restavracijo, naročila pomfrit, mu krompirček, ki mu ga je skuhal George, ni bil všeč. Rekel je, da so pregosto rezani in da želi, da so tanjši. Crum ga je prevzel na svojem egu in je bil zelo sarkastičen človek, ki ga je na tanko narezal in ocvrl v maščobi. Ko jih je začinil s soljo, jih je poslal na mizo stranke. Pričakoval je odziv, a vsekakor ne hvaležnosti. Nenavadno je, da je bila stranki všeč. To je splošno znano kot zgodba o ustvarjanju krompirjevih čipsov, ki so postali svetovni pojav. Restavracija je postala izjemno priljubljena, ko je Georgeova priljubljenost naraščala. Leta 1860 se je odločil odpreti svojo restavracijo in jo poimenoval ‘Crums House.’ Ena od posebnosti restavracije je bila seveda njena edinstvena ponudba krompirjevih čipsov. George je na vsako mizo postavil košarico krompirjevih žetonov. Čeprav je bil George večkrat zaslužen za ustanovitelja čipsa, George nikoli ni trdil, da je ustvarjalec krompirjevih čipsov. Nikoli je ni niti patentiral. Zaradi tega so številna podjetja s prigrizki po vsej državi ustvarila lastne recepte krompirjevih čipsov. Tako so krompirjevi čipsi postali zelo priljubljeni. ‘Crums House’ je kmalu postal izjemno uspešen podvig. Njegova baza strank se je povečala. Čeprav so bili njegovi krompirjevi čipsi ključna atrakcija, naj bi bile Georgeove kulinarične sposobnosti na splošno največji razlog za njegovo priljubljenost. Tudi njegovo bazo strank je navdušilo dejstvo, da George v svoji restavraciji ni igral nobenega favorita. Od milijonarja do zaslužka na vsak dan naj bi vsi čakali na vrsto in nihče ni bil deležen posebne obravnave. George je verjel, da je Indijanec v njem tisti, ki je do vseh svojih strank ravnal enako, brez kakršnih koli pristranskosti.Ameriški restavratorji Ameriški podjetniki Moški raka Razprave o krompirjevih čipsih Čeprav mnogi trdijo, da je George ustvaril krompirjev čips, je bilo v tistih časih veliko kuharskih knjig, ki so vsebovale zelo podoben recept. Obstajajo tudi trditve, da je George začel kuhati krompirjev čips zgolj po nesreči. Vendar spet George nikoli ni prevzel zasluge, da je ustvaril krompirjev čips. 'New-York Tribune' je decembra 1891 objavil članek o Georgeovi restavraciji, a o njegovih krompirjevih čipsih ni bilo nobene besede. Georgeova naročena biografija, objavljena leta 1893, prav tako ni omenjala slavnih čipov. Vendar ga je eden od njegovih osmrtnic pripisal izumitelju čipov Saratoga. Kljub vsem razpravam o tem, da je ustvarjalec čipsa, nihče ni zanikal dejstva, da je populariziral krompirjev čips in ga pripeljal v glavno kulinarično industrijo. Cary Moon, lastnik 'Moon's Lake House', kjer je George izumil recept, je poskušal prevzeti zaslugo za ustvarjanje čipov. „Sv. Regis Paper Company, ki se je specializiralo za proizvodnjo embalaže za čips, je v revijah 'Time' in 'Fortune' v sedemdesetih objavil oglas, v katerem je George in njegova zgodba o ustvarjanju krompirjevih čipsov. Leta 1983 je članek, objavljen v reviji ‘Western Folklore’, trdil, da so bili krompirjevi čipsi, znani tudi kot Saratoga Chips, prvič ustvarjeni v Saratogi v New Yorku. Pod drobnogledom je bila tudi zgodba o tem, kako je George sarkastično naredil krompirjev čips, potem ko je kupec vrnil pomfrit, ki so mu ga postregli. Spletno mesto 'Snopes' je trdilo, da je taka stranka res obstajala, čeprav je resnično nejasna. Trdila je tudi, da ni bilo dokazov o ničemer, kar se je tistega dne zgodilo v restavraciji. Osebno življenje in smrt George Crum se je poročil dvakrat. Njegova prva žena je bila Elizabeth J, s katero je imel tri sinove in hčerko. Leta 1860 se je poročil s svojo drugo ženo Hester Esther Bennett. O njegovem rojstnem letu so potekale razprave. Mnogi trdijo, da se je rodil leta 1828, medtem ko mnogi drugi viri navajajo, da se je rodil leta 1824. Umrl je 22. julija 1914 v okrožju Saratoga v New Yorku.
