Rojstni dan: 21. februarja , 1947

Starost: 74 let,74 let stare ženske

Sončni znak: ribe

Poznan tudi kot:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich

Rojena država: Hrvaška

Rojen v:Pula, Hrvaška

Znan kot:Šef

Kuharji Ameriške ženske

Višina: 5'3 '(160cm),5'3 'Samice

Zakonec / nekdanji:Felice Bastianich

oče:Vittorio Matticchio

mati:Erminia Matticchio

otroci: Joe Bastianich Giada De Lauren ... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Kdo je Lidia Bastianich?

Lidia Bastianich je priznana in večkrat nagrajena italijansko-ameriška kuharica, televizijska voditeljica, avtorica uspešnic in restavratorka. Kot voditeljica televizijske oddaje je predstavila številne uspešne oddaje, med drugim Lidijina Italija, Lidijina Italija v Ameriki , Lidijina kuhinja in Lidia praznuje Ameriko televizijske serije. Kot uspešna restavracija vodi več italijanskih restavracij v ZDA, med njimi Felidia, Del Posto in Becco. S hčerko in zetom je sodelovala pri razvoju lastne linije omak in testenin, medtem ko je skupaj s sinom in italijanskim poslovnim magnetom Oscarjem Farinettijem odprla italijansko tržnico hrane in vina Eataly v ZDA. V preteklih letih je avtor / soavtor številnih knjig, vključno s kuharskimi knjigami, otroško literaturo in tudi spomini. Njene kulinarične sposobnosti in televizijsko delo so ji v preteklih letih prinesle številne nagrade, vključno z dvema Emmy .

Lidia Bastianich je začela delati s krajšim delovnim časom, pri štirinajstih letih. Nekaj ​​časa je celo delala v pekarni v lasti očeta igralca / režiserja Christopherja Walkena.

Po končani srednji šoli je postala polno zaposlena v piceriji na Manhattnu.

Leta 1971 je zdaj zakonski par - Lidia in Felix Bastianich - odprl svojo prvo restavracijo - Buonavia - v Queensu. V restavraciji so stregli italijansko-ameriško hrano. Leto kasneje se je začela izobraževati za pomočnico kuharja v restavraciji.

Buonavia je postala uspešna in utrla pot za odprtje druge restavracije v Queensu - Villa Secondo. Restavracija je postala še uspešnejša in je pritegnila pozornost kritikov hrane. Začela je tudi z demonstracijami kuhanja v živo.

Leta 1981 je par z veliko potezo razprodal obe restavraciji v Queensu in odprl novo na Manhattnu. Imenovali so ga Felidia (združuje Felice in Lidia) in sčasoma postal njihova vodilna restavracija.

Leto 1993 je bilo pomembno, saj se je takrat njen sin Joseph odločil, da zapusti kariero trgovca z obveznicami z Wall Streeta in v partnerstvu s starši odpre drugo restavracijo na Manhattnu. Restavracija Becco je spet doživela velik uspeh.

Lidia Bastianich je bila tudi leta 1993 povabljena v oddajo znane ameriške televizijske osebnosti in učiteljice kuhanja Julije Child. Njen nastop v oddaji Julia Child: Kuhanje z glavnimi kuharji ji dal neizmerno samozavest za nadaljnji razvoj lastnega podjetja.

Odprli sta še dve restavraciji. Prva, Lidia's Kansas City, je nastala leta 1998, druga Lidia's Pittsburgh pa se je odprla leta 2001. Še enkrat, leta 1998, je bila njena prva televizijska oddaja - Lidijina italijanska miza - se je začelo predvajati na Javni televiziji.

Od takrat je nadaljevala z več oddajami za javno televizijo, vključno z dvema sezonama Lidijina družinska miza (2005-2006) in Lidijina Italija (2007-2010).

Leta 2010 je njeno produkcijsko podjetje - Tavola Productions - pripravilo televizijski kratki film za otroke - Lidijina božična kuhinja: Nonna mi povej zgodbo - ki je bil predvajan na Javni televiziji.

Leta 2010 je sodelovanje italijanskega poslovnega magnata Oscarja Farinettija, Lidie in njenega sina Josepha privedlo do odprtja največjega obrtnega italijanskega trga hrane in vina - Eataly - v New Yorku. Obiskovalcem ponuja možnost nakupa svežih visokokakovostnih pridelkov, italijanskih posod in vin. Ponuja tudi učne ure kuhanja in vodi oglede.

V naslednjih letih se je Eataly odprl na različnih drugih lokacijah, vključno s Chicagom (2013), drugim v New Yorku (2016), Bostonu (2016), Los Angelesu (2017), Las Vegasu (2018), Torontu (2019) in najnovejšem eno v Dallasu (2020).

V letu 2010 je tudi lansirala lastno linijo komercialne posode in posode, imenovane Lidia's Kitchen. V sodelovanju s hčerko Tanjo in zetom Corrado Manuali je lansirala hrano Nonna, ki daje na voljo prehrambene izdelke LIDIA'S - obrtne testenine in vse naravne omake.

Od leta 2011 je začela voditi enourno televizijsko dokumentarno serijo Lidia praznuje Ameriko - za javno televizijo. Tej vključujejo Počitniške mize in tradicije (2011), Poroke - nekaj izposojenega, nekaj novega (2012), Svoboda in neodvisnost (2013), Mejniki življenja (2013), Počitnice za junake (2016), Domači junaki (2017), Praznik Heartlanda (2018) in Vrnitev obrtnikov (2019).

Od leta 2012 je postala izvršna producentka oddaje.

Prav tako je postala voditeljica in izvršna producentka za oddaje Lidijina Italija v Ameriki (2011-2012) in Lidijina kuhinja (2013-2020). Številne epizode slednje oddaje so zdaj na voljo na Amazon Prime.

Ima tudi YouTube kanal, kjer deli videoposnetke o svojem življenju, družini, restavracijah in italijanski hrani.

V preteklih letih je Lidia Bastianich skupaj s hčerko Tanyo Bastianich Manuali napisala številne kuharske knjige. Tej vključujejo Lidijina Italija (2007 ), Lidia kuha iz srca Italije (2009) Lidijina Italija v Ameriki (2011), Lidijini najljubši recepti (2012), Lidia Commonsense Italian Cooking (2013), Lidia obvladuje umetnost italijanske kuhinje (2015) in Lidia praznuje kot Italijan (2017).

Leta 2019 sta skupaj z Fortunatom Nicotra soavtorja njihove prve restavracijske kuharske knjige Felidia: Recepti iz moje vodilne restavracije .

Njeno drugo avtorsko delo vključuje kuharske knjige Lidijina italijanska miza (1998), Lidijina kuhinja (z Jay Jacobsom, 2003), Lidijina družinska miza (2004) in Lidijina italijansko-ameriška kuhinja (2010), pa tudi otroška literatura Babica mi povej zgodbo (2010), Nonnino rojstno presenečenje (2013) in Lidijina pustolovščina, ki navaja jajca (2015). Objavila je tudi svoje spomine Moje ameriške sanje: življenje ljubezni, družine in hrane (2018).

Lidia Bastianich je že dvakrat založila prestižno torbo Dnevna nagrada Emmy za izjemno kulinarično voditeljico za njene oddaje Lidijina Italija (2013) in Lidijina kuhinja (2018).

Sedem jih je zmagala Nagrada James Beard v različnih kategorijah, vključno s tem, kdo je kdo iz hrane in pijače v Ameriki (1996), najboljši kuhar v New Yorku (1999), najboljši izjemni kuhar (2002), najboljši kuharski šov ( Lidijina Italija , 2009) in Best Special (za Lidia praznuje Ameriko serije v letih 2016, 2017 in 2018)

Leta 2002 jo je senator George Onorato počastil z nazivom Prva dama italijanske kuhinje in restavracij v ZDA .

Leta 2013 je bila sprejeta v Kulinarično dvorano slavnih.

Njo Lidia praznuje Ameriko serija ji je priborila tudi tri Nagrade Telly (2011, 2014, 2018), dve Nagrade New York Festivals Awards (2013, 2019) in tri Nagrade za okus (2012, 2016, 2017).

Leta 2019 so jo podelili z dvema nagradama - Mojster nagrade za estetiko gastronomije iz Ameriškega kulinaričnega inštituta in Nagrada Artusi nagrado znanstvenega odbora Casa Artusi.

Lidia Bastianich je Felixa Bastianicha spoznala pri njenih šestnajstih letih in se poročila z njim leta 1966. Imata sina - Jožefa, rojenega leta 1968, in hčerko Tanjo, rojeno leta 1972.

Par se je ločil leta 1998. Kasneje je Felix umrl decembra 2010.